Agenda de La Violeta

12 novembre 2019

XERRADA PRESENTACIÓ EL PERQUÈ DEL BON PA. HISTÒRIA, PRESENT I FUTUR D’UN ALIMENT BÀSIC

Amb motiu de la recent edició del llibre PA DE FLEQUER. La cultura d’un aliment bàsic (Col·lecció l’Ermità, 9), EDICIONS MORERA i el GREMI DE FLEQUERS DE LA PROVÍNCIA DE BARCELONA ens oferiran una xerrada on es parlarà de diferents aspectes al voltant del pa i de com s’ha convertit en un dels aliments que desperten més interès en l’actualitat. La xerrada anirà a càrrec de Jacint Torrents i Joaquim Sañé, autors del llibre i grans coneixedors de la història del pa i els seus oficis. I Jordi Morera, reconegut flequer de l’Espiga d’Or de Vilanova i la Geltrú i d’Espícula Andorra. Distingit amb el Premi Forner Mundial 2017.

Lloc: La Violeta de Gràcia - C/ Maspons, 6. - Vila de Gràcia

Horari: 19 hores